Квас из грязных стаканов?
Жара заставляет нас потреблять больше жидкости. Но если одни доверяют исключительно магазинной воде, то другие совершенно не брезгуют сомнительной уличной продукцией. А зря.
Как-то со мной произошел такой случай: проходя мимо большой желтой бочки с надписью «Квас», бросила в стоящее рядом ведро, доверху наполненное использованными пластиковыми стаканчиками, обертку из-под мороженого. Это же обычный мусор, подумала я, тем более, поблизости не было никаких других ведер… Или надо было на землю бросать?
Что тут началось! Заметно поддатый продавец возмутился, мол, вы зачем обертку бросили? Честно говоря, реакция мужчины стала полной неожиданностью, и я даже не нашлась, что бы подостойнее ответить, решив поскорее ретироваться. Неодобрительные реплики летели вслед.
Но очень скоро меня осенило: да ведь эти грязные стаканы, в которые я «посмела» бросить бумажку, торговцы используют неоднократно, при этом наверняка их не моют! От такой догадки стало нехорошо. А тут еще вспомнились слова знакомого: «Я вообще квас на улице не беру (предпочитаю супермаркеты), во-первых, противно («умные» продавцы ведь прямо за ободок стакана грязными руками хватаются), во-вторых, неизвестно, что там в той бочке плавает…».
Кстати, порой доводилось видеть, как люди, утолив-таки жажду бочковым квасом, хорошенько мяли стаканчики и лишь затем бросали их в стоящее рядом ведро. Между прочим, здорово придумано: если ушлые продатчики решат использовать одноразовую емкость снова, им это никак не удастся, поскольку она безнадежно испорчена.
Кроме того, принимая во внимание высокую температуру воздуха, отравиться прокисшим квасом ничего не стоит. Вот и в СЭС говорят: у реализаторов должно быть при себе удостоверение качества товара, в котором указаны дата и время приготовления, объем и срок реализации. Последний составляет 48 часов с момента приготовления. В просроченном же напитке начинает бурно развиваться кишечная палочка.
Помимо этого, в сопроводительных документах кроме фирмы-производителя должен быть указан телефон и название фирмы-реализатора, к которой можно будет предъявить претензии, если, не дай Бог, отравитесь.
Еще Омар Хайям сказал: «Уж лучше голодать, чем что попало есть». Данное высказывание можно смело отнести и к питью. Уж лучше лишние пять минут перетерпеть жажду, найти приличный магазин и купить в нем «цивилизованную» минеральную воду или тот же квас, но в запечатанной бутылке. Во всяком случае, риск отравиться существенно ниже.
Кристина Безумнова
