Сегодня – всемирный день шоколада

  • 11 лип. 2011 15:06
  • 590
    • Новина Сегодня – всемирный день шоколада Ранкове місто. Кропивницький

    Сегодня сладкоежки во всех уголках Земного шара отмечают Всемирный день шоколада. История этого лакомства насчитывает несколько тысяч лет. Праздновать День шоколада решили французы в 1995 году. Любопытно, что первыми делать шоколад научились ацтеки, они называли его "пищей богов". Испанские колонизаторы отрыли это лакомство для Европы и окрестили "черным золотом".

    Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов - гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

    Чёрный  шоколад делают из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад и тем более он ценится.