В городе увеличилось количество заболеваний кишечными инфекциями
За последнюю неделю число заболевших составило 207 случаев и по сравнению с предыдущей неделей выросло на 36,2%.
Из общей заболеваемости ОКИ на детское население приходится 68,1%, на взрослое – соответственно 31,9%.
Не стоит забывать, что основные факторы, вызывающие заболевание кишечными инфекциями, это:
- блюда, приготовленные в домашних условиях, с нарушением технологии и условий приготовления и хранения;
- молочные продукты, в основном купленные на рынках и в местах «стихийной торговли» от частных лиц и употребляемые в пищу без предварительной термической обработки;
- фрукты и овощи, плохо помытые перед употреблением в пищу.
Соблюдая несложные меры профилактики можно предотвратить заболевания кишечными инфекциями и сохранить свое здоровье:
- рекомендуется пить только кипяченую или бутылированную воду;
- не покупать продукты питания на стихийных рынках и у частных лиц «с рук», особенно это касается молочных продуктов, различных кондитерских и кулинарных изделий;
- тщательно мыть овощи, зелень, фрукты; для маленьких детей рекомендуется дополнительно ополаскивать кипяченой водой или обдавать кипятком;
- покупая продукты питания, обращать внимание на сроки реализации;
- скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике;
- если у вас маленькие дети, то необходимо тщательно подходить к выбору продуктов питания для них: хранить продукты, соблюдая сроки реализации и температурные параметры, открытые пюре, соки не хранить при комнатной температуре; соблюдать правила гигиены при приготовлении блюд для детей;
- хранить пищевые продукты в местах, недоступных для насекомых, грызунов, животных;
- соблюдать время приготовления пищевых блюд, куриные яйца перед приготовлением блюд с их использованием необходимо вымыть.
