В Макеевке открыли уникальную детскую молочную кухню
29 августа во время празднования дня рождения Макеевки, долгожданный подарок получили самые юные макеевчане – в городе открылся после реконструкции «Макеевский комбинат детского питания». Об этом сообщает пресс-служба Макеевского городского совета.
Это второе уникальное предприятие в Украине (после Харьковского комбината детского питания), которое будет производить специальное диетическое питание по самым современным технологиям. В Донецкой области на сегодняшний день аналогов Макеевскому комбинату детского питания нет. Весь технологический процесс предприятия закрытый, автоматизированный, без контакта с руками персонала. На предприятии оборудована производственная лаборатория для химического и бактериологического контроля, как входящего сырья, так и выпускаемой готовой продукции.
- Идея создания комбината детского питания возникла три года назад, - отметил на торжественном открытии Александр Мальцев. – Понимаю, что проблем в городе очень много, и все их в одночасье решить невозможно. Но среди всех вопросов и всех проблем мы всегда выделяем тему детства. Поэтому сегодня мы являемся свидетелями открытия в нашем городе самого уникального, самого современного, самого высокотехнологического предприятия, которое позволит обеспечивать наших детей питанием самого высокого качества.
Из областного бюджета городу была выделена субвенция в размере 384 тысячи гривен. На эти средства приобретено 4 автомобиля, оборудованных холодильными установками, что позволит обеспечить безопасность продукции, доставляемой потребителям.
В целом на весь проект из бюджетов государства, области и города было выделено около 13 млн. грн.
29 августа на глазах у гостей праздника, которых пригласили осмотреть цеха обновленного комбината, предприятие изготовило первую экспериментальную партию продукции. После получения положительного результата государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы института гигиены и медицинской экологии им. Марзеева Академии медицинских наук Украины, продукция предприятия попадет на стол макеевской детворе.
Стоит отметить, что готовая продукция будет автоматически расфасовываться в полиэтиленовые пакеты, полимерные стаканчики с упаковочной фольгой. Срок годности продукции от 36 до 48 часов, что свидетельствует об отсутствии консервантов и безопасности продукции для детского организма.
На первом этапе работы предприятие будет выпускать 3 вида молочных продуктов: молоко пастеризованное, творожок детский, кефир кислый. В дальнейшем планируется расширение ассортимента продукции до 10 наименований.
На первом этапе продукцию предприятия можно будет получить на 13 пунктах выдачи детского питания, расположенных в детских поликлиниках городских больниц и филиалах, в дальнейшем - планируется расширение путей реализации молочных продуктов как в городе, так и за его пределами.
Поскольку производственные мощности комбината (до 20 тыс. порций в сутки) позволяют обеспечить питанием детей не только Макеевки, но и других городов, в перспективе комбинат ставит перед собой задачу выйти на региональный уровень.
